Les Causeries d'Anna "L'intention focalisée du Sage"

MEN  Aigle

       men

« C’est le nom de la bonne fortune pour l’argent... » 

                                                        Chichicastenango.

Signification : Aigle, Sage, Motivation, Elévation

Lieux énergétiques : Montagnes, Lacs, Brume, Forêts des hautes terres.

Symbolisme : En yucatèque, MEN signifie “le sage” et le nom quiche de ce glyphe, TZ’IKIN, signifie lui “oiseau” ou “aigle”. Ce glyphe symbolise l’esprit libre, ambitieux, confiant en lui. Il représente la motivation, l’énergie du guerrier dirigée vers son but et l’intention focalisée.

Les conseils d'Anna :

La bonne fortune, n'est ce pas votre capital santé ? 

Votre alimentation est votre carburant, en choisissant de vous donner le meilleur, vous permettez au guerrier qui est en vous  de mieux faire face à la vie de tous les jours.

En étant conscient de vos aliments, du moment où vous manger, vous entrez dans le monde de la  Zen attitude.

Depuis quelques jours j'entends autour de moi, qu'il est l'heure du régime.

Pour ceux et celles qui me connaissent je suis le témoin vivant d'une alimentation saine et variée, équilibrée, sans excès, pas d'alcool, abstraction total de chocolat, le sucre ne franchit plus le seuil de la maison depuis longtemps.......STOOOOOOOOOOPP !

C'est tout à fait l'inverse que je pratique, je suis une épicurienne, une vraie, j'aime trop les plaisirs de la vie pour m'en priver, et vous ??

En ce jour MEN, le jour SAGE, je vais vous délivrer quelques uns de mes conseils pour manger ZEN et faire profiter pleinement votre corps et par là même votre esprit de cette belle énergie qu'est la nourriture.

Manger ZEN :

Pour cela prenez vos baguettes chinoises ….. vous mangerez forcément moins et moins vite (je plaisante)

Il s’agit là d’une certaine philosophie, une approche différente de notre regard gourmet sur nos bons plats cuisinés français ou autres, voir déjà préparés, voir même pour certains déjà mâchés !!! je plaisante encore.

Tout est dans la notion d’équilibre, entre votre corps et votre esprit.

Priorité à la qualité et au calme durant le repas.

LE PLAISIR AVANT TOUT

Le pire : se brûler le matin avec son café avalé en vitesse pour aller vite fait au boulot.

Midi : un sandwich avalé vite fait pourquoi pas devant l’ordi

Le soir : un bon plat tout prêt décongelé à l’instant, brûlant, insipide, mais cuit en 1mn 32s

Voici la caricature de la journée sans saveur ni plaisir .

D’accord on ne vit pas pour manger,

mais on mange pour vivre,

alors autant le faire bien et dans de bonnes conditions, pour donner toutes les chances à notre corps de profiter de l’énergie dont nous avons besoin.

Tant de moments nous sont imposés, il suffit de s’offrir quelques instants de bonheurs tous simples pour que la journée s’embellisse.

PETIT DEJEUNER ZEN

C’est là que tout commence.

Ce peut être un moment hors du temps

Un moment pris en famille

Prévoyez une demi-heure avec une jolie table préparée la veille.

DES SUCRES LENTS pour tenir jusqu’au déjeuner. Nous en fabriquons un superbe en France LE PAIN FRAIS, attention : pas le pain blanc, le vrai pain complet, moi je le préfère aux céréales, grillé c'est délicieux.

Une boisson chaude, un fruit, jus de fruit.etc…..le corps a besoin d'être hydraté après la nuit.

Restez dans la notion de "Votre" plaisir.

LE DEJEUNER

Plus ça va, plus le temps de pause est raccourci le midi.

Savez-vous combien de temps il vous faut pour recevoir l’information de satiété ?? entre 10 et  20mn pour que cela arrive au cerveau.

Serez vous plus performant(e) en mangeant plus vite ????? (donnez moi la recette si la réponse est oui)

Ce moment est le moment où vous vous aérez la tête et permettra d’éviter les grignotages dans l’après midi car pas satisfait(e) pleinement.

Un repas chaud pris dans le calme vous rassasiera plus qu’un sandwich.

MACHEZ LONGUEMENT 

poser les couverts entre chaque bouchées, je vous promet que c'est efficace lorsque l'on a tendance à manger trop vite.

LAISSEZ PARLER LES AUTRES LORSQUE VOUS AVEZ LA BOUCHE PLEINE pour savourez toutes les saveurs qui explosent dans la bouche et préparent à une bonne digestion.

Il paraît que l’on aime de la même façon que l’on mange …… oh oh ! comment vous mangez-vous déjà ???

Offrez vous un bon dessert de temps à autre, comblez vous de gâterie à ce moment là car le sucre pris en fin de repas sera mélangé au reste des aliments.

Par contre la barre de chocolat dans l’après midi – sucre rapide – ira direct dans le sang, c’est bien pour les coups de pompes – moins pour les kilos ;

LE GOUTER

OSER ! OSER ! OSER !

Vous devez tenir jusqu’à 19h ?? Pour assurer jusque là prenez le thea time,

nos amis les anglais l’ont bien compris.

UN DINER LEGEREMENT ZEN

LEGER doit être le diner pour bien dormir car l’organisme se sentira moins fatigué.

Et le plus tôt possible.

Ma règle d'or : ne plus manger après 19h30 le soir, d'ailleurs mon estomac ne sait plus faire après.

Bien sûr je m'accorde le droit de la sortie au restaurant, à ce moment là je mange moins ou pas à 16h.

L’EQUILIBREMENT ZEN C’est quoi ?

Soyez logique.

Inutile de compter ses aliments, mangez frais et varié.

Tout d’abord il s'agit d' équilibrer sur la journée, voir même sur la semaine.

UNE EXPERIENCE DE « TAILLE »

Un reporter a accepter de manger pendant un mois exclusivement au fast food. Donc sucres rapides, farines raffinées, graisses cuites et a supprimé les fibres, fruits et légumes.

Seulement au bout de quelques jours, il a ressenti des palpitations et des vertiges, puis a commencer à souffrir d’hypertension artérielle.

Les analyses ont révélées que son foie était malade.

Puis une fois l’organisme habitué à cette alimentation, après chaque repas, il ne pensait qu’à une seule chose : LE REPAS SUIVANT.

Un peu comme un drogué jamais satisfait de sa dose.

Le SUCRE consommé a provoqué un stress en lui : la sensation permanente du manque de sucre.

PLUS ETONNANT encore:

Dans le même contexte, les enfants dans les écoles se nourrissant de barres chocolatées, chips…

Puis dans une autre des enfants violents en grandes difficultés scolaires qui ne sont nourris qu’avec des fruits, légumes frais, céréales complètes.

La même discipline pour les deux écoles.

Dans la deuxième école il a été constaté une nette baisse de la violence dans l’établissement.

Voilà un début de zen attitude.

Reportage de Morgan Spurlock, 2004.

LES REGIMES

Les régimes bourgeonnent au printemps et éclosent en été ils se fanent à l’automne et en générale ne se régénèrent pas en hiver.

Je vous propose l’exemple de la pyramide crétoise qui a fait ses preuves. Les crétois souffrent moins des maladies du stress.

Cette pyramide est équilibrée, simple à appliquer : un peu de tout avec une base de céréales pour se sentir rassasié, des légumes, des fruits pour les vitamines et les oligos éléments, un peu de viande pour les protéines.

CUISINEZ ZEN

EVITEZ le beurre pour la cuisine

UTILISEZ Les huiles vierges pour les assaisonnements :

Huile olive, colza, oméga 3

CONSOMMEZ céréales complètes, légumes et fruits ;

pour ma part, je mange au moins une fois par jour de la salade accompagnée de "graines et fruits" c'est absolument délicieux comme accompagnement.

PREFEREZ les viandes blanches et les poissons aux viandes rouges.

AYEZ LA MAIN ZEN avec le sucre et le sel.

LES VITAMINES DU ZEN

Vitamines A

Pour avoir des fesses roses et des sourires aimables.

La carotte, fruits et légumes colorés.

Renforce le système immunitaire et combat la fatigue.

Vitamines B

Régule le système nerveux.

Dans les céréales complètes, viande et poisson.

Vitamines C

Bon contre le stress – réveille notre tonus.

Fruits – légumes frais et le thé vert.

Vitamine D

Le soleil et la bonne humeur.

Plus important en hiver.

Dans le germe de blé, produits laitiers, les poissons.

Vitamine E

Antioxydante.

Dans toutes les huiles vierges pressées à froid.

Elle lutte contre l’usure de nos tissus, renforce notre système immunitaire.

LE MAGNESIUM

Le déstressant

Vous avez des crampes, palpitations ??

Céréales complètes, fruits, légumes .

LE TABAC ET L’ALCOOL

OXYDANT par EXCELLENCE

Bon appétit !

Zennement 

Anna